Ο Δημήτρης Σαρρής είναι Εκπαιδευτικός (ΠΕ89, ΠΕ80) και Υπεύθυνος του Εργαστηρίου Βιωματικής Εκπαίδευσης (http://edulab.sch.gr) Διεύθυνσης Π.Ε. Μεσσηνίας και του "Μουσείου Γραμματισμού" (http://literacy.sch.gr).
Έχει διδακτικό έργο στην Πρωτοβάθμια (Ειδική και Γενική Αγωγή) και τη Τριτοβάθμια Εκπαίδευση (Ε.Κ.Π.Α., Πάντειο Πανεπιστήμιο Αθήνας, ΤΕΙ Ηπείρου) και ερευνητικό έργο προσανατολισμένο στον Ήχο, την Εκπαίδευση και την Τεχνολογία με έμφαση στη Βιωματική Εκπαίδευση. Το έργο του αποτυπώνεται σε πολλές σχετικές δημοσιεύσεις και εκδόσεις (βιβλία, επιστημονικά άρθρα, άρθρα στον περιοδικό Τύπο, κ. α.) τα οποία ως επί των πλείστων βρίσκει ο αναγνώστης ελεύθερα στο διαδίκτυο καθώς και σε πολλές δημιουργικές εθελοντικές επιστημονικές δραστηριότητες (μέλος συντακτικής επιτροπής επιστημονικών περιοδικών, οργανωτικών συνεδριακών επιτροπών, επιστημονικών επιτροπών, επιμορφωτικών επιτροπών και επιστημονικών διαδικτυακών πρότζεκτ κ.α.).
Είναι υπεύθυνος συντονισμού στη συντονιστική επιτροπή στο Εθνικό Επιστημονικό Δίκτυο Εκπαίδευσης "Ήχος: Περιβάλλον, Άνθρωπος, Πολιτισμός" (http://sound.sch.gr). Η ερευνητική και διδακτική του πορεία στην Εκπαίδευση για τη Μουσική και τον Ήχο συμπυκνώνεται στο έργο "Εκπαιδευτικό Εργαστήριο Ήχου - Soundlab" (http://domatio.gr) και την "Ομάδα Μεταήχων" (http://metasound.gr).
