Ο Ευθύμιος Κάκουρος είναι Διδάκτωρ Ψυχολογίας με ειδίκευση στην κλινική παιδοψυχολογία. Το επίκεντρο του επιστημονικού ενδιαφέροντος και των δραστηριοτήτων του είναι οι αναπτυξιακές δυσκολίες των παιδιών. Το 1990 ίδρυσε το Ψυχολογικό Κέντρο Αναπτυξιακών και Μαθησιακών Δυσκολιών "ΑΡΣΗ", όπου με τη συνεργασία ομάδας ειδικών ασχολείται με τη διάγνωση και την αντιμετώπιση των αναπτυξιακών και μαθησιακών δυσκολιών. Είναι συγγραφέας επιστημονικών βιβλίων και έχει δημοσιεύσει σε ελληνικά και ξένα επιστημονικά περιοδικά σειρά μελετών και ερευνών για τις αναπτυξιακές δυσκολίες. Έχει συμμετάσχει σε πολλά συνέδρια στην Ελλάδα και στο εξωτερικό με εισηγήσεις του. Από το 1983 διδάσκει στην τριτοβάθμια εκπαίδευση και είναι επίκουρος καθηγητής Ψυχολογίας στο ΤΕΙ Αθήνας.
