Ο Παρασκευόπουλος Δ. Θεόδωρος είναι Σχολικός Σύμβουλος Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης στο Περιστέρι Αττικής. Από το 1985 έως σήμερα έχει υπηρετήσει στη δημόσια Πρωτοβάθμια Εκπαίδευση ως δάσκαλος γενικής- ειδικής αγωγής και ως προϊστάμενος γραφείου εκπαίδευσης. Είναι διδάκτωρ του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (Παιδαγωγικό Τμήμα - Τομέας Ειδικής Αγωγής και Ψυχολογίας). Είναι κάτοχος διπλώματος Μεταπτυχιακών Σπουδών, (Master) με ειδίκευση στην Ειδική Αγωγή, (Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών - Παιδαγωγικό Τμήμα - Τομέας Ειδικής Αγωγής και Ψυχολογίας). Είναι κάτοχος διπλώματος Μεταπτυχιακών Σπουδών στο μεταπτυχιακό πρόγραμμα (Master) "Σπουδές στην Εκπαίδευση", στο Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο, με έμφαση στη Διοίκηση Εκπαιδευτικών Μονάδων και την Εκπαίδευση Ενηλίκων. Υπήρξε μέλος Σ.Ε.Π. (Συνεργαζόμενο Εκπαιδευτικό Προσωπικό) στο Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο (Ε.Α.Π.) στη θεματική ενότητα "Εκπαίδευση Ενηλίκων", του μεταπτυχιακού προγράμματος "Σπουδές στην Εκπαίδευση". Έχει διδάξει στο Μαράσλειο Διδασκαλείο του Πανεπιστημίου Αθηνών (Κατεύθυνση Ειδικής αγωγής), στο Διδασκαλείο του Πανεπιστημίου Αιγαίου (Κατεύθυνση Ειδικής αγωγής) στη Ρόδο, όπως επίσης και σε πολλά προγράμματα επιμόρφωσης εκπαιδευτικών. Ασχολείται με την Εκπαίδευση Ενηλίκων και είναι ενταγμένος στο Μητρώο Εκπαιδευτών, το μητρώο "Εκπαίδευση Εκπαιδευτών", το Μητρώο Αξιολογητών, του Εθνικού Κέντρου Πιστοποίησης Δομών Συνεχιζόμενης Επαγγελματικής Κατάρτισης & Συνοδευτικών Υποστηρικτικών Υπηρεσιών, όπως και στα αντίστοιχα μητρώα του Ινστιτούτου Διαρκούς Επιμόρφωσης Ενηλίκων (Ι.Δ.ΕΚ.Ε).
Μεταξύ άλλων έχει δημοσιεύσει τα ακόλουθα βιβλία:
"Η συναισθηματική ανάπτυξη του παιδιού. Το συναίσθημα του φόβου", εκδόσεις "Ατραπός".
- "Επαγγελματική ανάπτυξη των εκπαιδευτικών".
- Το 2002 εξέδωσε και δημοσίευσε την έρευνα με θέμα "Απόψεις των δασκάλων για τη μοναξιά των παιδιών με μαθησιακές δυσκολίες και ελαφρά νοητική υστέρηση".
- "Συγκρούσεις μεταξύ των εκπαιδευτικών στο χώρο του σχολείου", εκδόσεις Γρηγόρης.
